Een wijnproeverij in de buitenlucht organiseren (gids)

Een wijnproeverij in de buitenlucht organiseren (gids)

wijnproeverij

Het hosten van een wijnproeverij in de achtertuin is meer dan alleen maar een handvol wijnen uitproberen en vergelijken; het gaat erom een ​​kleine groep vrienden samen te brengen voor een gesprek en een gedeelde, onvergetelijke ervaring.



Om u te helpen bij het plannen van een succesvol wijnproeverij dat uw gasten zich zeker zullen herinneren, hebben we deze complete gids voor het organiseren van proeverijen samengesteld.



Algemene tips voor wijnproeverijen en dingen om te overwegen

Voordat we ingaan op wijnarrangementen, feestartikelen en thema's, volgen hier een paar algemene tips en dingen waarmee u rekening moet houden bij het plannen van uw proeverij.

1. Wijnproeverijen in de achtertuin moeten de betrokkenheid en conversatie van de groep aanmoedigen, dus zorg ervoor dat u zitplaatsen regelt om dit te stimuleren.



2. Voordat u uw menu plant, moet u beslissen of u een etentje wilt organiseren naast uw wijnproeverij of uw wijnen wilt combineren met kleine hapjes.

3. Ruim voordat uw feest plaatsvindt, moet u een plan en een schema hebben om ervoor te zorgen dat alle wijnen goed worden geserveerd met betrekking tot temperatuur en beluchting. Dit infographic van Wine Folly kan helpen.

4. Voordat u een thema kiest of uitnodigingen verstuurt, moet u beslissen hoe formeel of informeel u uw proeverij wilt laten zijn. Dit bepaalt de meeste aspecten van de partijplanning die hieronder worden besproken, dus het is belangrijk om vroeg in het planningsproces een beslissing te nemen.



5. Wijnproeverijen zijn het meest succesvol met een korte gastenlijst. Hierdoor blijft de bijeenkomst intiemer, blijft de groep bij elkaar en kunnen uw gasten gemakkelijker de wijnen bespreken die ze proeven.

6. Het is het beste om eerst de lichtste wijnen te serveren en dan naar de zwaarste toe te werken, dus plan uw proeverij en combinaties dienovereenkomstig.

7. Het is handig om te weten hoe ervaren en deskundig uw gasten zijn als het om wijn gaat. Dit zal je helpen bij het bepalen van de juiste gezelschapsspelletjes, of je scorekaarten wilt gebruiken of dingen informeler wilt houden, of dat het misschien leuk is om iemand in te huren om een ​​korte les te geven over hoe je wijn kunt proeven en hoe je wijnen kunt combineren met verschillende soorten wijn. voedingsmiddelen. U kunt ook een paar video's online bekijken en uw gasten de basisprincipes van wijnproeven leren voordat u begint.

8. Niemand mag rijden na een middag of avond wijnproeven, dus plan van tevoren vervoer. Dit kan simpelweg de apps voor Uber en Lyft zijn om ritten naar huis te regelen, chauffeurs aan te wijzen of een shuttle te huren om gasten na het feest naar huis te brengen.

Uitnodigingen voor een wijnproeverij

Het versturen van de juiste feestuitnodigingen wordt snel een verloren kunst, aangezien het lijkt alsof veel mensen zijn vergeten hoe belangrijk uitnodigingen spelen bij het plannen en organiseren van een sociale bijeenkomst.

De uitnodiging is de eerste indruk van uw gasten van uw feest, laat hen weten wat ze kunnen verwachten en stelt hen in staat zich voor te bereiden op het evenement. Uw uitnodigingen moeten het thema, de kleuren en het niveau van verfijning weerspiegelen, zodat uw gasten dienovereenkomstig kunnen plannen. Het moet bijvoorbeeld eenvoudig zijn om te bepalen of uw evenement informeel, semi-formeel of formeel zal zijn, uitsluitend op basis van de stijl en formulering van uw uitnodigingen.

Door uw gasten te laten weten wat ze kunnen verwachten, voelen ze zich prettiger, wat deel uitmaakt van uw taak als feestgastheer. Het stelt hen in staat om zelfverzekerd hun kleding te kiezen en geeft hen aanwijzingen over andere nuttige informatie, bijvoorbeeld of ze van tevoren moeten eten of dat u eten gaat serveren.

gastheer van een wijnproeverij

Thema's voor een wijnproeverij

Voor een gemakkelijke feestplanning, stemt u eenvoudig uw thema af op de wijnen die u gaat serveren. Als u bijvoorbeeld wijnen uit Napa Valley schenkt, kunt u kiezen voor een Napa-thema, dat bijna elk decor omvat dat iets te maken heeft met wijnen of wijngaarden. Dit kan onder meer het decoreren met nepdruiven en wijnstokken, wijnkurkkunst of oude wijnvaten zijn. Al dit decor werkt ook als u gewoon een algemeen wijnthema wilt hebben voor uw proeverij.

Als je wijnen uit Spanje schenkt, kies dan voor een inrichting met een Spaans thema, serveer tapas en vul je afspeellijst met klassieke Spaanse gitaar.

Mensen die in San Diego County, Orange County, Riverside County of nabijgelegen gebieden wonen, hebben veel mogelijkheden om lokale wijnen te serveren, wat een fantastische manier is om lokale wijnen te leren kennen en om lokale wijngaarden en wijngaardwerkers te ondersteunen. U kunt er dus voor kiezen om lokale wijnen te serveren en uw thema dienovereenkomstig te kiezen. Als u bijvoorbeeld wijnen uit Fallbrook gaat proeven, kan uw decor de rustieke, landelijke sfeer combineren met de bloeiende kunstscene waar Fallbrook bekend om staat.

Als je eenmaal een thema hebt gekozen, zorg er dan voor dat je een geschikte afspeellijst maakt om laag als achtergrondmuziek te spelen om de sfeer te verbeteren zonder het gesprek te belemmeren.

decoratietips voor een wijnproeverij

Wijnproeverij Feestdecor

Het thema van uw feest bepaalt het decor, maar aangezien dit een wijnproeverij is, is er altijd een decor dat past. U kunt bijvoorbeeld eenvoudige centerpieces maken door vazen ​​te vullen met wijnkurken, kleine gleuven in kurken te maken om ze in plaatskaarthouders te veranderen, of kurken te gebruiken om onderzetters of kunstwerken te maken om uw uitgaansruimtes buiten te versieren.

Een andere tip om in gedachten te houden bij het plannen van uw decor voor een zittende wijnproeverij, is om uw centerpieces laag te houden, zodat ze het zicht van andere gasten niet blokkeren of een gesprek belemmeren.

wijnfeestspellen

Feestartikelen voor het proeven van wijn

Wat je nodig hebt om een ​​wijnproeverij te organiseren, hangt af van het soort feest dat je organiseert. Je hebt natuurlijk wijnglazen nodig en je moet ook echte glazen wijnglazen hebben. Je kunt geen proeverij houden met plastic glazen of gewone glazen die niet voor wijn bedoeld zijn. Zorg indien mogelijk voor het juiste type wijnglas voor elke variëteit die u gaat serveren.

Als u van plan bent dezelfde glazen voor elke nieuwe wijn opnieuw te gebruiken, moet u ze uitspoelen en volledig drogen, zodat er geen water meer overblijft dat de beleving van de volgende wijn die in het glas wordt geschonken, kan beïnvloeden. Als u geen glazen hergebruikt, moet u ervoor zorgen dat u voldoende wijnglazen bij de hand heeft zodat elke gast een nieuw glas bij elke wijn kan hebben. Voor meer formele proeverijen wordt vaak verwacht dat elke wijn zijn eigen glas heeft. Voor een meer informele bijeenkomst van vrienden is het oké om hetzelfde witte wijnglas te hergebruiken voor alle blanken en hetzelfde rode wijnglas voor alle rode wijnen.

Voor een meer formele proeverij heeft u ook proefkladblokken of scorebladen nodig voor elk van uw gasten, en misschien wilt u ten minste één of twee proeftipbladen beschikbaar hebben die uw gasten kunnen doornemen. Je kunt dit allemaal heel eenvoudig maken door online een wijnproeverijpakket te kopen, waar je kits vindt met alles wat je nodig hebt, van scorekaarten tot aromawielen.

Proeverijen in de achtertuin omvatten meestal meer nippen dan spugen, maar uw meer ervaren wijnproevers verwachten misschien een emmer op tafel te zien. Zelfs als u niet van plan bent zoiets formeels als spugen, is een emmer een goed idee om bij de hand te hebben, zodat uw gasten een plek hebben om wijnen uit te schenken die niet bij hun smaakpapillen passen en die niet op zullen zijn.

Je hebt ook tafellinnen nodig, inclusief tafelkleden en servetten, kleine borden, bestek, serviesgoed en voldoende stoelen voor al je gasten. Al deze items kunnen worden gekocht, als u een frequente feestgastheer bent, of gehuurd zodat u ze niet hoeft op te bergen of zich zorgen hoeft te maken over het wassen van tafelkleden of afwassen na uw feest.

ideeën voor wijnproeverijen

Wijnproeverij feestvoedsel

Tenzij u een etentje organiseert samen met uw wijnproeverij, is het perfect geschikt als uw spread bestaat uit kleine hapjes om van te genieten met of tussen wijnproeverijen door. U wilt gehemeltereinigers, zoals brood, en voedingsmiddelen die passen bij de wijnen die u serveert toevoegen.

Enkele voorbeelden aanbevolen door Williams Sonoma omvatten het combineren van cabernet sauvignon met worst en harde kazen, het combineren van pinot grigio met geitenkaas of groene groenten, het combineren van riesling met citrus of charcuterie, en het combineren van dessertwijnen met noten, chocolade of gedroogd fruit.

wijnproeverij feest decor

Drankjes voor een wijnproeverij

Aangezien wijn het middelpunt is van deze sociale bijeenkomst, heb je er genoeg van nodig. Typisch, wijnproeverijen in de achtertuin omvatten vier tot zes wijnen met zowel rode als witte wijnen voor gasten die alleen de ene of de andere drinken. In de meeste gevallen is één fles van elke wijn voor elke vijf of zes gasten geschikt voor het proefgedeelte van de avond. U wilt dan ook per vijf of zes gasten minimaal één fles van elke wijn bij de hand hebben, zodat zij de hele avond kunnen blijven genieten van hun favoriete wijn.

Wijn is natuurlijk de favoriete drank tijdens je bijeenkomst, maar je zult er zeker van willen zijn dat je ook een aantal andere opties hebt. U wilt bijvoorbeeld flessenwater of een drankdispenser met water, zodat uw gasten desgewenst een pauze kunnen nemen van de wijn.

Het is ook goed om een ​​feestelijke of themagerelateerde, niet-alcoholische drank ter beschikking te hebben voor diegenen die hun wijnconsumptie in de gaten willen houden of die 's avonds genoeg alcohol hebben gedronken en zich bij maagdelijke drankjes moeten houden tot een nuchtere gast rijdt ze aan het eind van de nacht naar huis.

Alcoholvrije sangria is hiervoor een goede keuze bij wijnproeverijen. Omdat sangria traditioneel met wijn wordt gemaakt, kunnen uw gasten in de geest van de bijeenkomst blijven zonder het alcoholgehalte. Probeer dit recept uit kitchn die zwarte thee en granaatappelsap gebruikt om de ervaring van het drinken van rode wijn beter te benaderen.

Als u een leuke, niet-alcoholische optie heeft, zorgt u er ook voor dat u al uw gasten erbij betrekt en dat ze zich meer op hun gemak voelen. Hoewel het duidelijk lijkt dat uw gastenlijst wijndrinkers bevat, kan de ene partner wijndrinker zijn als u paren uitnodigt, terwijl de andere nuchter of geheelonthouder is.

Wine Tasting Party Games

Niet alle wijnproeverijen hebben gezelschapsspellen, aangezien sommige nogal serieuze aangelegenheden zijn met officiële scorekaarten en discussies op sommelierniveau. Het mixen van een of twee partygames met een wijnthema is echter een goede keuze voor meer informele bijeenkomsten. Als uw gasten relatief ervaren wijnproevers zijn, kunt u ze wijnen laten proeven en de juiste regio of variëteit moeten raden om een ​​prijs te winnen. Een andere optie voor meer goed geïnformeerde wijndrinkers is om een ​​wijntrivia-spel te spelen.

Als uw gastenlijst bestaat uit mensen die genieten van een glas wijn, maar niet per se het verschil kunnen zien tussen een Syrah en een Sangiovese, is het misschien leuker om spelletjes te spelen waarvoor weinig of geen kennis van wijn nodig is. U kunt bijvoorbeeld al uw gasten dezelfde wijn laten proeven, en vervolgens een etiket tekenen of een slogan voor de wijn schrijven. Vervolgens kunnen al uw gasten stemmen op het beste label of de slogan voor die gast om een ​​prijs te winnen.

Een ander eenvoudig spel waar uw gasten zeker van zullen genieten, is een blinde smaaktest waarbij een goedkope wijn wordt gecombineerd met een duurdere wijn. Combineer bijvoorbeeld een duurdere Shiraz uit Californië met een Charles Shaw Shiraz (liefkozend bekend als Two Buck Chuck, voornamelijk gemaakt van Californische druiven en verkrijgbaar bij Trader Joe's) om te zien of ze kunnen bepalen welke de koopjeswijn is en welke de dure wijn.

De winnaars van uw partygames moeten natuurlijk prijzen winnen. Deze moeten op de een of andere manier verband houden met uw feestthema, dus u kunt kiezen voor flessen wijn, geschenken met een wijnthema, wijnglazen, een geschenkmand of iets dat past bij de feestartikelen die elke gast ontvangt.

wijn cadeau partij gunst

Wijnproeverij partijgunsten

Feestjes zijn altijd gedenkwaardiger en leuker als er feestartikelen bij betrokken zijn. Voor een wijnproeverij kan dit zijn: flessen wijn, wijnglasstiften, gegraveerde wijnglazen, een kleine snijplank en kaasmes, een wijnbeluchter en schenktuit, of een gepersonaliseerde kurkentrekker. Voor kleinere gezelschappen kunt u ook overwegen om kleine cadeaumandjes met een wijnthema voor elke gast mee naar huis te nemen.

Middelen om uw buitenleven klaar te maken voor een wijnproeverij

Populaire Berichten