Asperges kweken in Zuid-Californië (gids)

Asperges kweken in Zuid-Californië (gids)

Hoe asperges te kweken

Als je een fan bent van asperges en geïnteresseerd bent in het kweken van asperges in je Zuid-Californische tuin, kies dan een plek, bereid de grond voor en maak je klaar om aspergekronen te kopen zodra ze in het vroege voorjaar lokaal verkrijgbaar zijn. Het zal een paar jaar duren voordat je een behoorlijke oogst krijgt en zelfs nog langer voordat je oogst echt begint te bloeien. Dit betekent dat je nu asperges moet gaan telen, zodat je er zo snel mogelijk van kunt genieten.



Dit betekent natuurlijk ook dat je een beetje geduld nodig hebt om de komende jaren door te komen, terwijl je je tuinbed verzorgt zonder speren te oogsten, terwijl je planten laat vestigen.



Aangezien er geen tijd te verliezen is om uw aspergetuin aan de gang te krijgen, gaan we meteen beginnen met het kweken van asperges in Zuid-Californië.

Een plek kiezen:

Eenmaal gevestigd, kunt u van uw aspergeplanten verwachten dat ze ongeveer 20 jaar lang oogsten in de lente en de herfst zullen opleveren. Omdat ze veel langer zullen blijven hangen dan de meeste voedselplanten in je tuin, is het nog belangrijker om de plek te kiezen waar je ze de komende twee decennia wilt hebben.



Het eerste waar u rekening mee moet houden bij het kiezen van een plek, is dat uw asperges elke dag minstens zes uur zon krijgen, en het zou nog beter zijn als het acht uur kan krijgen. Kies daarom zeker een zonnig plekje in je tuin of tuin.

Vanwege het varenachtige uiterlijk van aspergeplanten, zou je ze kunnen gebruiken als onderdeel van een eetbaar landschapsontwerp of vermengd met sierplanten in bloembedden.

Een andere belangrijke overweging bij het uitkiezen van een plek is dat de bladeren van aspergeplanten giftig zijn voor honden. Daarom, als u een hond heeft die de neiging heeft om in de tuin te komen of uw planten op te eten, wilt u er zeker van zijn dat u uw asperges plant uit de buurt van gebieden die door uw huisdieren worden bezocht.



Hoe asperges groeien in Californië

Voorbereiding van de bodem:

Onthoud - dit tuinbed zal meer dan 20 jaar door dezelfde planten worden gebruikt, dus het is de moeite waard om de grond echt goed voor te bereiden op uw toekomstige aspergeoogsten. Hoewel je asperges in de grond kunt planten, wordt het in de meeste delen van Zuid-Californië een beter idee om het in verhoogde tuinbedden te planten.

Door verhoogde tuinbedden aan te leggen, heb je een veel betere controle over de grond en kun je gemakkelijker de lichtzure, goed doorlatende, voedselrijke grond bouwen waarin asperges gedijen. U kunt dit bereiken door compost en veenmos door tuingrond te mengen.

Als u ervoor kiest om uw asperges in de grond te planten, plan dan ongeveer 30 cm aarde om te draaien in uw tuinbed. Als u werkt met kleigrond , wil je wat compost mengen om de afvoer te verbeteren. Als u in de grond met zandgrond plant, meng dan wat compost en veenmos. Zorg er ook voor dat het gebied vrij is van onkruid voordat u gaat planten.

Asperge-tips kweken

Asperges planten:

Aspergeplanten kunnen worden gestart vanaf zaad, maar dit zal tot twee jaar bijdragen aan uw wachttijd voor uw eerste oogst, dus, tenzij u gewoon heel geduldig bent en vastbesloten bent om uw planten met zaden te starten, begin dan met een of twee -jarige kronen. U kunt in het voorjaar aspergekronen kopen bij uw plaatselijke kwekerij en u zult ze meteen na aanschaf willen planten. Zorg ervoor dat je om een ​​volledig mannelijke cultivar vraagt ​​om een ​​rijkere oogst te garanderen.

Om asperges te planten, graaf een greppel of kleine gaten die ongeveer 15 cm diep en 30 cm uit elkaar liggen. Verspreid de wortels terwijl u uw kronen (kroon naar boven) in elk van de gaten plaatst. Bedek de onderste drie centimeter van elke kroon met aarde en zorg ervoor dat de bovenkant van de kroon niet bedekt is met vuil.

Terwijl je planten groeien, blijf je kleine hoeveelheden aarde toevoegen totdat het oorspronkelijke gat is gevuld en je asperges boven het maaiveld groeien.

Hoe asperges in San Diego te kweken

Zorg voor asperges:

De eerste een tot twee jaar mag u geen asperges oogsten, omdat u de planten eerst wortelstelsels moet laten ontwikkelen en goed ingeburgerd moet raken. Deze planten zullen tenslotte tot ongeveer 20 jaar heerlijke asperges produceren, dus het is zeker het wachten waard om ze te laten vestigen.

Totdat het tijd is om uw asperges te oogsten (idealiter in het derde groeiseizoen), moet u uw aspergebed regelmatig water geven en een dikke laag hakselhout rond de planten om de groei van onkruid te remmen. Als je asperges eenmaal zijn gevestigd, verdringen ze het meeste onkruid, maar tot die tijd heeft ze een beetje hulp nodig, zodat ze niet hoeven te concurreren met onkruid om water en voedingsstoffen.

Kleed je aspergeplanten aan de zijkant compost in de lente en herfst. U kunt ook een kleine hoeveelheid organische mest gebruiken. Verwijder in de herfst al het dode gebladerte.

Asperges kweken

Asperges oogsten:

Een van de belangrijkste dingen die u moet onthouden over het oogsten van asperges, is dat u enkele speren moet achterlaten, zodat ze kunnen rijpen, hun varenachtige blad kunnen ontwikkelen en de plant kunnen blijven voeden en versterken ter voorbereiding op het volgende groeiseizoen.

Als u uw asperges in het tweede jaar begint te oogsten, neem dan slechts een kleine hoeveelheid en zorg ervoor dat u de speren pas afsnijdt als ze ongeveer vijf centimeter hoog en ongeveer een kwart inch in diameter zijn. Je moet ook speren slechts twee tot drie weken oogsten, en dan de resterende speren met rust laten om de plant te laten rijpen en versterken.

Als je het derde groeiseizoen hebt bereikt, kun je meer asperges oogsten en voor langere tijd. Zoek naar speren die tussen de vijf inch en zeven inch lang zijn en meer dan een kwart inch in diameter. Tijdens dit derde groeiseizoen kun je waarschijnlijk tot ongeveer vijf weken speren oogsten voordat je de rest verlaat om de varens te laten groeien.

Als je planten goed ingeburgerd zijn en goed produceren tegen het vierde seizoen, kun je speren ongeveer twee maanden oogsten.

Om speren te oogsten, kunt u ze eenvoudig op grondniveau afknippen, of u kunt een mes of een tuinschaar gebruiken om ze te snijden.

Hoe asperges te kweken in Zuid-Californië

Asperges bewaren:

Asperges kunnen op kamertemperatuur worden bewaard als ze binnen een paar uur na de oogst worden gegeten. Het kan worden ingevroren of in de koelkast worden bewaard voor langere opslag. Om asperges maximaal een week in de koelkast te bewaren, plaatst u de speren in 2,5 cm water in een pot, kom of glas. Bedek de asperges losjes met een groentezak of een andere plastic zak.

Om asperges in de vriezer te bewaren, moet u ze eerst blancheren en dan in een kom met ijswater plaatsen om het kookproces te stoppen, voordat u ze laat uitlekken en in plastic zakken doet.

Gerelateerde bronnen

Populaire Berichten